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加點青菜炒香菇,美味出乎意料

成品圖沒有拍好,但是實際上味道很不錯,只怪我不會擺盤。香菇切片或者對半切開都可以,都能熟得,優選新鮮香菇會更鮮美。但是干香菇又別有一番風味。青菜我選的是小白菜,大家各憑喜好,買自己喜歡的青菜即可。
2019-08-07 14:22 117次瀏覽 來自:夏天

主料

  • 香菇 :159克
  • 小白菜 :100克

輔料

  • 蒜 :適量
  • 鹽 :適量
  • 糖 :適量
  • 味精 :適量
  • 第一步

    將青菜和香菇洗凈

  • 第二步

    香菇切成薄片備用

  • 第三步

    將青菜莖葉處一切為二

  • 第四步

    熱鍋冷油爆香蒜米

  • 第五步

    將青菜梗下鍋大火快炒

  • 第六步

    加入香菇片稍炒,調入適量鹽和少量白糖

  • 第七步

    加入青菜葉翻炒兩下斷生,調入少量味精

  • 第八步

    裝盤完成

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